Láska k Irsku, Skotsku a tamní kultuře stála u myšlenky otevření stylové restaurace Arthur's Pub v pražském Karlíně. Aby bylo člověku někde dobře, musí se tam také tak cítit. To se promítlo do zařizování prostor a přísnému estetickému cítění popustili majitelé uzdu a nechali jej volně plynout. Nebáli se experimentovat, a vznikl tak prostor pro všechny, kteří se rádi obklopují luxusním designem, kteří milují uvolněnou atmosféru, rádi se baví a ještě raději si vychutnávají skvělé jídlo a drinky. Mohlo by to vyznít jako všemi opakované klišé, ale v Arthur’s Pub to myslí vážně – na kvalitních lokálních surovinách si zakládají. A nejen na jejich kvalitě, ale také na původu a způsobu zpracování. Menu v Arthur’s Pub jde cestou sezónních nabídek, v letních měsících připravovaných na venkovním grilu, a i à la carte nabídka se zde pravidelně obměňuje. Upřednostňují jednoduchost, ale jak říká šéfkuchař Michal Musial: „Jídlo musí nejen dobře vypadat, ale být i chutné a vydatné. Pro dokonalý zážitek si vezměte jídlo na naši rozkvetlou zahrádku.“ S tím souhlasíme, v Karlíně podobnou asi nenajdete. Není nad posezení pod vzrostlými, smaragdově zelenými kaštany. Kdo hledá více soukromí, může využít prostory krásného Guinness salonku s kapacitou pro sedmnáct osob. S ohledem na koncept restaurace je zřejmé, že nejde jen o chutné, nápadité a krásně vypadající pokrmy. Stejné umístění na žebříčku důležitosti zabírají drinky, a to od obyčejné vody přes orosené pivo až po vytříbenou whiskey. Bar je ústřední místností a klenotem prostor podniku. Nápoje nejsou pouhým doplňkem k jídlu, nýbrž plnohodnotnou položkou na stole hostů. V nabídce najdete unikátní vinný lístek i nevšední drinky a koktejly, které zaženou nejen žízeň, ale oblaží i další smysly. „Milujeme, když je u nás plno. Když sklenky a příbory cinkají. Přijďte s přáteli anebo klidně sami. U nás jste vždy vítáni!“ zve hosty manažer restaurace Jakub Kočí.